L’échangeur de chaleur à plaques effectue l’échange de chaleur à travers les plaques. Le canal de la plaque est doublement scellé et le canal de décharge ondulé forme une zone sûre respirante, ce qui peut éviter la collusion des deux milieux. Ce type d’échangeur de chaleur est largement utilisé pour l’échange de chaleur liquide-liquide et liquide-vapeur dans différentes conditions de travail.